エスアールエム スタッフブログ

2013.6.13

ヤマモモ

高畑久美子
高畑久美子
 

我が家の庭に、ヤマモモの樹があります。
食べたことありますか?
料亭などで、シロップにつけた果実が、品よくでてきたりする程度で
スーパーや巷ではめったにお目にかからない果実です。
今年は豊作で、まだ青くて硬いですが すずなり状態です。
20130613-ヤマモモ.jpg
専業主婦だった頃は、赤く熟すとポロポロ落ちてくるので
ネットを張って保護し、頃合いを見計らって、樹をゆらして収穫。
ジャムにしたり、リキュールに漬けて「ヤマモモ酒」を作ったりしたものです。
今年はせっかくの豊作ですが、保護して収穫する時間がとれそうにありません。
もし、自分で収穫して、味わってみたいと思わる方は、ご連絡ください。
脚立は無料でお貸しいたします!
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A4%E3%83%9E%E3%83%A2%E3%83%A2

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